Recept för en limpa:
225 g (1 påse) Fibr Surdegsrost
3 dl rumsvarmt vatten
1 msk valfri sirap
0,25 tärning färsk jäst
1. Mät upp vatten i en bunke.
2. Lös upp jäst och sirap i vätskan.
3. Häll i mjölmixen och rör om tills du får en smidig deg.
4. Låt jäsa till dubbel storlek med en handduk över, ca 90 min.
5. Tippa på en plåt eller häll i en liten 1L brödform.
6. Grädda 60 min i varmluftsugn 200°C. Låt svalna.