Perustimme Fibrin, jotta useammat voivat pitää tauon ja syödä hyvin. Kuulostaa yksinkertaiselta, mutta se vaatii, että otamme allergiakysymykset vakavasti — joka päivä, jokaisessa erässä.

Kerromme tässä avoimesti, miten työskentelemme.

Vapaana yleisimmistä allergeeneista

Tärkein asia, jonka voimme kertoa: valmistamme kaikki tuotteemme omassa erillisessä tuotantolaitoksessamme Edsbyyssä, Hälsinglandissa. Tämä tarkoittaa, että seuraavia allergeeneja ei esiinny lainkaan tuotannossamme:

✓ Gluteeni
✓ Maito
✓ Kananmuna
✓ Pähkinät
✓ Mantelit
✓ Maapähkinät
✓ Soija

Kyse ei ole "saattaa sisältää jälkiä" -tilanteesta. Se on aktiivinen valinta, jonka teimme alusta alkaen — rakentaa tuotanto siten, että useammat voivat syödä huoletta.

IP Livsmedel -sertifioitu

Olemme IP Livsmedel -sertifioituja, joka on elintarviketurvallisuuden laatujärjestelmä, joka asettaa vaatimuksia raaka-aineiden käsittelystä ja jäljitettävyydestä hygieniarutiineihin ja dokumentointiin.

Sertifiointi tarkoittaa, että riippumaton osapuoli tarkastaa työskentelytapamme säännöllisesti. Kyse ei ole väittämisestä, että teemme oikein — vaan sen osoittamisesta.

Huolellisesti valvottu

Valitsemme toimittajat yhtä huolellisesti kuin ainesosat. Esimerkkinä:

Kauramme on peräisin gluteenittomasta viljelystä ja jalostuksesta Suomessa ja testataan eräkohtaisesti. Gluteenipitoisuus on johdonmukaisesti selvästi alle gluteenittoman luokituksen 20 ppm:n rajan — usein huomattavasti alempi.

Valvomme myös kaikkia hankkimiamme ainesosia varmistaaksemme, ettei allergeenijäämiä esiinny.

Onko sinulla kysymyksiä erityisestä allergiasta?

Tiedämme, että allergia ei ole yksi koko sopii kaikille -kysymys. Ota rohkeasti suoraan yhteyttä, jos haluat tietää lisää tietystä ainesosasta tai siitä, miten käsittelemme tiettyä raaka-ainetta.

help@fibr.se