Hösten är här och vad passar bättre än att ta tillvara på alla svenska äpplen som gör sig så bra nu?! Här kommer ett höstigt baktips med havremjöl.

Börja med att sätta ugnen på 175 grader.

RECEPT FÖR EN PAJ

3 dl valfritt socker eller sötströ
3,5 dl havremjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 gram smält smör eller rapsolja
2 ägg
1,5 dl hett vatten

ströbröd till formen

4 äpplen (skalade och tärnade)
kanel

GÖR SÅ HÄR

Blanda alla ingredienser. Smeten är kladdig, men det gör den saftig och god!

Se detta som ett grundrecept – du kan variera fyllningen och använda t ex blåbär, rabarber eller svarta vinbär.

Grädda ca 75–80 min i 175 grader, ha gärna på folie mot slutet så kakan inte bränns.

Gott att äta till glass, vaniljsås eller varför inte punschgrädde?