Høsten er her, og hva passer bedre enn å ta vare på alle de svenske eplene som gjør seg så godt nå?! Her kommer et høstlig baketips med havremel.

Begynn med å sette ovnen på 175 grader.

OPPSKRIFT PÅ EN PAI

3 dl valgfritt sukker eller søtningsmiddel
3,5 dl havremel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
150 gram smeltet smør eller rapsolje
2 egg
1,5 dl varmt vann

griljermel til formen

4 epler (skrelt og i terninger)
kanel

SLIK GJØR DU

Bland alle ingrediensene. Røren er klissete, men det gjør den saftig og god!

Se på dette som en grunnoppskrift – du kan variere fyllet og bruke f.eks. blåbær, rabarbra eller solbær.

Stek i ca. 75–80 min på 175 grader, legg gjerne på folie mot slutten så kaken ikke blir brent.

Godt å spise med iskrem, vaniljesaus eller hvorfor ikke punsjkrem?